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Gasthof & Küche
Alpenländisch-moderne Küche mit traditionellen Akzenten, saisonalen Ideen und einem klaren Bezug zu Handwerk und Herkunft.
Tradition trifft neue Impulse
Willkommen im
Emminger Hof
Alpenländisch-moderne Küche, traditionelle Akzente und herzliche Gastlichkeit im Klosterdorf St. Ottilien. Wiedereröffnung geplant für Frühjahr 2027.
Ein Haus mit Geschichte
Bewahren, was den Ort ausmacht. Erneuern, was Gastlichkeit heute braucht.
Ab November 2026 beginnt für den Emminger Hof ein neues Kapitel.
Die Zeit bis zum Frühjahr 2027 nutzen wir, um den Gasthof wieder auf Vordermann zu bringen, behutsam zu renovieren und neue Impulse zu setzen. Gasträume, Außenbereiche, Küche und Abläufe werden Schritt für Schritt auf den künftigen Betrieb vorbereitet.
Entstehen soll ein lebendiger Treffpunkt für Menschen aus der Region, Besucher der Erzabtei, Ausflügler, Familien, Hochzeitspaare und Unternehmen – bodenständig, herzlich und zeitgemäß.
Constance & Herbert Russer
Ihre Gastgeber im Emminger Hof
Unsere kulinarische Handschrift
Alpenländisch-modern. Verwurzelt. Leicht.
Traditionelle Gerichte bleiben erkennbar – und erhalten eine zeitgemäße, eigenständige Handschrift.
Unser Gastronomiekonzept verbindet ehrliches Handwerk, gute Produkte und die Aromen des Alpenraums. Klassiker werden sorgfältig weitergedacht, saisonale Zutaten rücken in den Mittelpunkt und vertraute Geschmäcker treffen auf moderne Präsentation.
Alpenländische Klassiker neu interpretiert
Saisonal, produktorientiert und handwerklich
Traditionelle Akzente ohne kulinarische Schwere
Die gezeigten Gerichte sind Beispiele aus unserer bisherigen Küche. Die endgültige Speisekarte des Emminger Hofs entsteht während der Vorbereitungsphase.
Ein Haus – viele Möglichkeiten
Genießen, feiern und bleiben
Vom spontanen Biergartenbesuch bis zur großen Hochzeitsfeier entsteht ein vielseitiger Ort für Genuss, Begegnung und besondere Anlässe.
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Biergarten
Ein unkomplizierter Treffpunkt für Ausflügler, Familien, Radfahrer, Pilger und Gäste aus dem Umland – großzügig und gastfreundlich.
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Hochzeiten & Feiern
Ein Saal für bis zu rund 120 Personen, Bühne, Biergarten, Nebenräume und Übernachtungsmöglichkeiten schaffen ideale Voraussetzungen.
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Zimmer & Übernachten
Für Hochzeitspaare, Feiergäste, Besucher der Klosteranlage und Reisende stehen Übernachtungsmöglichkeiten direkt vor Ort zur Verfügung.
Hochzeiten & Veranstaltungen
Feiern an einem Ort, der in Erinnerung bleibt
Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Jubiläum, Firmenveranstaltung oder Kulturabend: Der Emminger Hof verbindet einen großzügigen Saal mit dem besonderen Umfeld von St. Ottilien.
Anfragen für Veranstaltungen ab Frühjahr 2027 nehmen wir bereits unverbindlich entgegen.
bis ca. 120
Personen im Saal
Bühne
für Musik, Programm und Kultur
Biergarten
für Empfang und Feier im Freien
Zimmer
für Hochzeitspaar und Gäste
Unsere Haltung
Handwerk. Herkunft. Herzlichkeit.
Gute Produkte
Saisonale Zutaten, verlässliche Partner und ein sorgfältiger Umgang mit jedem Produkt bilden die Grundlage unserer Küche.
Echte Gastgeber
Freundlichkeit, Verlässlichkeit und persönliche Aufmerksamkeit sollen in jedem Bereich des Hauses spürbar sein.
Ein Haus für viele Anlässe
Wirtshaus, Biergarten, Feiern und Übernachten greifen zu einem stimmigen Gesamterlebnis an einem besonderen Ort ineinander.
Der Weg zur Wiedereröffnung
Bis zum Frühjahr bringen wir den Hof auf Vordermann
Die Monate zwischen Übernahme und Wiedereröffnung sind bewusst als intensive Vorbereitungszeit eingeplant.
Wir renovieren und gestalten, entwickeln das Speisenangebot, bauen das Team auf und richten die betrieblichen Abläufe neu aus. Über konkrete Termine, erste Veranstaltungen und Reservierungsmöglichkeiten informieren wir fortlaufend auf dieser Website.
Kontakt aufnehmen-
01
Bis November 2026
Planung, Konzeption und Vorbereitung des Neustarts.
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02
November 2026
Geplante Übernahme, Bestandsaufnahme und Prioritätenplanung.
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03
Winter 2026/27
Renovieren, auffrischen sowie Küche, Team und Abläufe vorbereiten.
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04
Frühjahr 2027
Geplante Wiedereröffnung und Start in die neue Saison.
Arbeiten im Emminger Hof
Wir bauen unser neues Team auf
Gesucht werden engagierte Menschen für Küche, Service und vielseitige Aufgaben – in Vollzeit, Teilzeit oder als Aushilfe. Der Teamaufbau beginnt ab Winter 2026/27.
Kontakt & Anfragen
Planen Sie eine Feier oder möchten Sie informiert bleiben?
Schreiben Sie uns. Wir melden uns persönlich und besprechen die nächsten Schritte mit Ihnen.
Emminger HofErzabtei 12
86941 St. Ottilien Telefon
+49 151 212 49 813 E-Mail
info@emminger-hof.com Website
emminger-hof.com
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Unverbindliche Anfrage